ロースト
一粒一粒が違う
どのコーヒーにも
その歴史
そして、私たちはそれをあなたに伝える
当社の焙煎工場で生産されるコーヒーは、主に薪窯で職人の手によって焙煎され、濃厚でフルボディの繊細なコーヒーから、アロマとスパイスの香りが漂う最も洗練されたコーヒーまで、あらゆる味覚を満足させるさまざまなブレンドが用意されています。 原料は最高の穀物から厳選され、職人的製法を尊重し、各製造段階を注意深くフォローする厳格な品質管理が行われている。 コーヒーの焙煎は豆の種類ごとに行われる。 サリタ・デル・プリオーネのカフェテリア＆パスティッチェリア・ヴィガノッティでは、定期的に2種類のブレンドコーヒーをローテーションで味わうことができます。
ジェノバの焙煎工場で購入できるコーヒー
心地よい
アラビカ種75
25% ロブスタ
すべてのパラメーターで際立つよう特別に設計されている。 エネルギッシュなスナックやバランスを求める人に最適。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
フルボディ
アラビカ種40
60% ロブスタ
朝はコーヒーが欠かせないという人のためのコーヒー。 非常にフルボディのコーヒー。
エクスプレス
モカ
カプチーノ ●●●●○○（カプチーノ
フィルター
崇高
アラビカ種100
巧みなブレンドから生まれたこのコーヒーは、濃厚でありながら控えめな、食後のコーヒーである。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
カフェインレス
アラビカ種75
25% ロブスタ
“その” 午前中の定番カフェインレス。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
ペルー
アラビカ種100
特徴的なのはハーブのような香りで、焙煎することでその香りが引き立つ。
木だ。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
コロンビア
アラビカ種100
フルーティーなニュアンスに傾いた、説得力のある風味のコーヒー。 素晴らしいボディ。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
オベロン
アラビカ種100
ブラジルの卓越性、すべてのブレンドの基本。 バランスの取れたコーヒー。
アロマティックなピークを持つが、あらゆるブレンドに実体を与え、そのハーモニーで高く評価されている。
エクスプレス
モカ
カプチーノ
フィルター
アルタ・モジャナ
アラビカ種100
山岳地帯で生産されるブラジル産コーヒー。 オベロンよりずっとアロマティックで、実体験だ。
エクスプレス
モカ
カプチーノ ●●●●○○（カプチーノ
フィルター
グアテマラ
アラビカ種100
その大きな粒は大量の水を吸収する。 その結果、独特の酸味のある、まろやかで非常に流動的なコーヒーが出来上がる。 愛好家向け。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
ニカラグア
アラビカ種100
2つの海に挟まれたこのカフェは、豊かな風味とある種のおとなしさを備えている。 良質な中米産チョコレートを思わせる果実香と酸味は、カフェ・アラビカ・シーンにおける小さなニッチとなっている。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
コスタリカ
アラビカ種100
ミディアムボディ。 酸味のあるオレンジのチップにココアとアーモンド。 長い余韻にキャラメルのようなオレンジの皮のニュアンスが現れる。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
サント・ドミンゴ
アラビカ種100
カリブ海に由来するこのワインは、一口飲むごとに、フレッシュな果実味とロースト香が融合した爆発的な風味が広がり、その結果、穏やかで温かみのある味わいとなる。
エスプレッソ
モカ
カプチーノ
フィルター
メキシコ
アラビカ種100
トーストしたビスケットとヘーゼルナッツを思わせる温かい味わい。
