Caffetteria & Pasticceria
la pasticceria genovese, secondo noi
gusto e bellezza
per una pausa speciale
A pochi passi dalla storica Fabbrica di Cioccolato, in Salita del Prione 10r, in un locale accogliente e elegante, si trova la Caffetteria Pasticceria Viganotti, dove è possibile degustare un pregiato caffè di nostra torrefazione da accompagnare con torte, dolci e pasticcini. La Caffetteria Pasticceria Viganotti è il luogo perfetto per fare colazione, dove iniziare la giornata con dolci artigianali realizzati con materie prime di altissima qualità
Cerchiamo ogni giorno un nuovo abbinamento, ma non dimentichiamo mai le ricette
con cui siamo cresciuti.
Specialità
Caffè & Brioches
Per gli amanti del caffè di pregio è possibile degustare un caffè tostato artigianalmente e disponibile in diverse miscele, per soddisfare tutti i gusti. È possibile anche acquistarlo direttamente nella nostra Caffetteria Pasticceria. A fianco, una teoria di brioches, pasticcini e torte mignon per rendere ogni pausa un momento di festa.
Specialità
Pasticceria Fresca
Proponiamo i dolci tipici della tradizione genovese e italiana accanto a novità curiose e accattivanti. I nostri prodotti di pasticceria fresca vengono preparati quotidianamente, attraverso la lavorazione artigianale e utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti selezionati e di prima qualità. Nella nostra Pasticceria troverete i grandi classici come la torta Zena e le mini bavaresi, ma anche idee e abbinamenti originali, come lime e zenzero o il cioccolato al basilico, tutte da scoprire.
Anche le nostre specialità di pasticceria secca hanno un sapore inconfondibile, grazie alle materie prime di alta qualità impiegate per realizzarle. Preparate artigianalmente con cura e passione, sono perfette in ogni occasione.
Specialità
Lievitati e TRADIZIONE
Negli ultimi anni abbiamo approfondito il mondo dei lievitati e della pasta madre, realizzando pandolce genovese, panettoni e colombe sotto le Festività. Proponiamo non soltanto le versioni classiche, ma anche ricette inedite che sono diventate a loro volta dei piccoli cult. Come il panettone 4 stagioni 4 spicchi (arancia e uvetta, cioccolato, fichi e noci, marron glacé) o la colomba con la crema al pistacchio.
Per le occasioni speciali
torte personalizzate
Ogni giorno, in Pasticceria potrete trovare torte fresche, di vario tipo e dimensioni per soddisfare i gusti di tutta la famiglia, oppure per festeggiare ricorrenze come San Valentino, la Festa della Mamma o del Papà, per le quali realizziamo ogni anno un dolce speciale.
Inoltre, è possibile richiedere torte personalizzate per cerimonie ed eventi. Se siete alla ricerca di un’idea originale per un’occasione speciale, passate a trovarci in Pasticceria!
Contatti
Caffetteria
& pasticceria
Dove siamo
Orari
Da lunedì a domenica 7,30-19,00